チョコレート

チョコレートを好きな人って多いような気がします。デザートプレートを考えるとき、いつもなにか一品、二品は、チョコレートのお菓子を考えてます。テンパ リングも少しずつ練習して、もっときれいなお菓子が、気軽につくれるようになるといいなぁと思います。

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2009 ボンボンショコラ B

これは、小学校2年生~幼稚園の年中・年長のこどもたちの、おやつ用に、ということでAと一緒に。

こどもたちは、甘めのほうが好きそうなので、少なくともグリヨットははずしました。  続きを見る »

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2009ボンボンショコラ A

今年で2年目のボンボンショコラづくり。

だいたいできそうな箱の数と、お世話になっている方のうち、近いうちに手渡しできそうな人たちの顔を思い浮かべながら、、、

ほんとはもっと、きれいにしあがるのが増えるとよいのだけれど、

ホワイト1kg、  続きを見る »

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2009 ボンボンショコラ AA

いちばんよくできたのを選んで、先生に差し上げたぶんです。

 

今年は去年と少し種類を変えてみました。

 

キャラメル (プラリネもつくって入れてあります)

ホワイトローズ (ローズシロップの香りのガナッシュとローズジャム)  続きを見る »

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2008 チョコレートボンボン プレゼント5

週末は、親戚の集まりでした。

というより、父の喜寿と、母の還暦のお祝いでした。(ほんとは2月ですが、子供たちにあわせて春休みにということで)。

都内のホテルに集まって1泊のイベント。

長女としては、いちおう皆さんへのお礼の気持ち?  続きを見る »

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2008チョコレートボンボン プレゼント4

今も子供のプールのときに毎週会って、よくお昼も一緒に食べるHさんとTさんに。

幼稚園で一緒で、小学校は隣の学区で違いますが、1人っこの男の子のお母さん同士、いつもとてもお世話になっています。  続きを見る »

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2008 チョコレートボンボン プレゼント3

今日は夕方、子供のサッカーの日。

前回のサッカーの試合のとき、パーフェクトショコラのクラスがあったため、私は試合に行けず、

チョコレートのクラスに参加するので、、、と話をしたので、持って行ってみました。  続きを見る »

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2008 チョコレートボンボン プレゼント2

箱の中の写真は、先生のが2箱、いつもの教室のお友達でパーフェクトショコラのクラスでも一緒だったお友達2人に1箱ずつ、教室後のランチのときに、2箱、1人1粒ずつになってしまいましたけれど。  続きを見る »

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