ケーキ教室自習メモ(2006〜)

教室の予習復習のノートを、詳細にとるようになりました。短期間に同じお菓子を繰り返してつくるようになり、少しずつ、上達のきざし?でも完成形にはほどとおく、途中経過のつもりで、ノート(手書きのままですみません・・・)のPDFをのせてみようかと思います。
(予習の番号は、2006年にはいって、教室の直前につくったものをカウントしています。2005年にキッチンエイド「しばり」をしてつくったものや、そ の前にキッチンエイドを使ってつくったものは、ここには載せていません。当時は本に直接書き込みをしていました。本に書ききれなくなってきてしまったので す・・・)

2007年分からは、ほとんど毎回載せているはずですが、2006年分は、ごくごく一部しか(過去に集中で載せたものを日ごとに分割して載せているだけなので)まだ載っていません。なんとかつくるのに追いついてアップデートできるとよいのだけれど、、、。