和菓子

わが家ブランド手作り食品入門

penchanコメント

(主に料理の本です。古本市でみかけて買ったものです。こういう手作りの本は、どんどん出回らなくなっているような気がするので、貴重です)。あんこはこしあんが好きで、この本のレシピを参考にしてます。

作ったレシピ

  • こしあん

手づくりの和菓子

penchanコメント

和菓子はバターなどの油脂がはいらないし、豆を使っているからヘルシーです。たまには食べたいとつくるようになりました。「あん」が上手にできれば、あとは簡単でした。

作ったレシピ

  • 桜餅
  • うぐいす餅
  • 草餅
  • 柏餅
  • 豆大福
  • いちご大福
  • 焼き大福
  • フルーツ入り錦羊かん
  • 水羊かん
  • わらび餅
  • おはぎ
  • どら焼き
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