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折りパイ生地(フィユタージュ)の復習、仕込み
2007-01-01
in
ガレット・デ・ロア
フィユタージュ(折りパイ)
特別講習会
29.アップルパイ
1月3日に来てくれるパパのお父さんお母さんのためのガレット・デ・ロアの仕込みです。
おせちでもうなかば力尽きているので、今年からはこういう定番ものでいきたいかと思うのだけど、、、
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