October 2007

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/views.module on line 842.
  • strict warning: Declaration of views_handler_argument::init() should be compatible with views_handler::init(&$view, $options) in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_argument.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 0.
  • warning: strtotime(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/modules/node/views_handler_argument_dates_various.inc on line 73.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/pencom/www/kaji/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 0.

ドライミント

畑のミント、、、。

我が家の畑で、まったく手間をかけていないのに、逆に育ちすぎを区画整理されながら育っているミント、、、。

フレッシュミントバスにしたり、フレッシュミントティー(とくに夏にアイスで)にしたり、

でも、なにかいい方法はないか、、と、

ドライにしてみることにしました。

時期的にもう遅いかなと思いましたが、思い立ったが吉日ということで。

無事、きれいなドライになりました。  続きを見る »

クッキープレーンギザのテスト

新しい?(数ヶ月後に書いてるのでもう忘れてます) 型は、まずは使ってみるということで、、、

丸いほうは、もっと薄くして少し大きくして、お砂糖をかけたら、母が北欧で買ってきてくれたお土産のお菓子に似てるようになるかな。薄くて、でもたっぷりどうぞ、みたいな。

 

四角のほうは、うーん、おやつっぽい。

ハロウィンクッキー

モンブラン予習

モンブラン用メレンゲ

真ん中の白いのは、絞る前ですが、白いとこんな感じというイメージで。いつものココナッツメレンゲのときのように、80度4時間くらいで焼けば、白くなるはずですが、これはもっと短時間で、焼き色をつけます。

なんでかなぁ、と思っていたら、そう、モンブランとあわせるときは、他があまあまなので、キャラメルを焦がすように、苦味を足すのですね。納得です。

生地が残ったので、間に小さく絞ったのですが、メレンゲは、大小あっても、一緒に焼いて、取り出しも一緒で大丈夫のようです。温度が低いからかな。ただし、、、小さいほうでこの色は、形が悪いと、子どもの友達には不評でした。。。

モンブラン予習

SINGER足踏みミシン15-40

マスザワミシンでマスザワさんにフルレストアしていただいたミシンです。

想像以上に心地よい音と実力に、とびぬけてメインマシンになってしまいそうです。素敵なところがたくさんあり、ついついページが多くなりました。
いきさつ、ヘッド、木テーブル、網脚、縫いの実力と分けています。
最後のページでは、実際に服を縫っていくうちに困ったときの対処法をメモ的に追加していこうかなと思っています。

角型食パン

うーん、まだまだいまいちです。

それから、アフタヌーンティースタンドに載せたい、

いわゆるふつーのサンドイッチをつくるためには、

角型に焼けるのはいいのですが、これでは1辺が小さすぎです。。。

 

国産小麦(はるゆたか)、天然酵母(ホシノ)です。

角型食パン

ハロウィンクッキー

ソーイング作品を8点追加しました

ソーイング作品の「おうちもの」を8点追加しました。最近、リネンの布に、ECRUのリネン刺繍糸で、ティー関連の小さなクロスを刺繍するのをはじめました(縁もぐるっとかがります)。  続きを見る »

チュイル 葉

焼き色がつきすぎですね。

あぁ、先生のところの葉っぱのチュイル型が素敵だったのに、、、。もう買えなくて残念・・・。

パイのおやつ サイズ違いの木の葉で

この型、フランスから送ってもらったので、日本で買うよりは安かったですが、

ちゃんと使わないともったいないですね。

残りのパイ生地で、練習だから、適当につくってしまいましたが、

こんなにういてしまっては変です。

葉脈ももっときれいに出したいな。

お菓子の飾り的に、使えるようにきれいにできるようになるといいな。

パイのおやつ ハートのパイプレスで

教室に通い始めるより前に、先生のところで買ったハートのパイプレス(これも在庫ぎれになってからずいぶん待って)。でも使い方がいまいちわからず、長いこと試していなかったのですが、

パイ生地ストックの残りで、とりあえず、やってみよう、と、自家製リンゴジャムをはさんでしてみました。

とりあえず、なんとかできそうです。練習して、もっときれいにつくろう、、、。

マロンのババロア

ステンレスのアスピック型を探し、、、

なにがしたかったかというと、ババロアを1回で食べきってしまうのは2、3人ではもったいないので、

小さくして冷凍したかったのです。

とりあえずは、okでした。

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