レモンシフォン 17cm 復習2

あとになって思えば、このとき気がついてもよかったかもしれない。
コンベクションモードでも、風なしモードでもなく、なぜかこのとき、
グリルモード、なんてモードだったのです(うちではコンロの魚焼き部分がないので、魚を焼くときは、バッドに水をはって、オーブンのこのモードで焼くのです)。
つまりは、同じ170度でも、やや強いモードでした。
それで、半分だけ落ち、半分は大丈夫だったのでした。

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