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ロールケーキ

薄焼きスポンジを焼き、焼き面を丁寧にはがしてやわらかさを出すレシピです。けっきょく今はこのレシピが私にはいちばんあっているようです。
しっかりと薄焼きスポンジが焼けるようになったら、バリエーションを『ロールケーキ』で増やすといいかな。

参考:『加藤千恵のお菓子教室』

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