ソノマのリーフカッターのアップルパイ」の画像

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ソノマのリーフカッターのアップルパイ

母がアメリカのウィリアムズ・ソノマで、お土産に買ってきてくれたものです。実は写真つきでリクエスト。届いてすぐに試してみました。葉の模様付けの力が弱かったみたいでうまく出てませんが、アップルパイに画期的な道具でした。他のパイでもつくって練習しないとね。ちなみに、パイ生地も自家製です。

参考:『加藤千恵のお菓子教室 全レッスン 基礎編』p88-92の「Lesson13 簡単折パイ生地をマスター アップルパイ」

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