「洋ナシのコンポートのビン詰め」の画像

タルトにしたり、ヨーグルトに入れたり、あるととても便利なので、(かといって、なんとなく缶詰が好きでなく)ビン詰めを自分でつくることにしました。水分を加えたレシピで、冷蔵庫で数日もてばいいかな、という感じでしたが、水分を入れずに、洋ナシと砂糖からの水分だけで煮れば、ジャムと同様、ビン詰めで脱気をすれば常温でも日持ちするのではないかと思って。