友達と教室ごっこ。復習4と5は同時に5のあとでカットしたのですが、、、 アーモンドプードル、cuocaのオーガニックの皮付きでテスト オーガニックなのを選ぶことが多いのだけれど、現在皮付きしかなく、どうもこの繊細なお菓子には合わない気がします。あぁごめんなさい、 納得がゆかず、この2回の試作後、このケーキには違うアーモンドプードルを使うことにしました。 今回も、卵黄が小さく、4こ必要でした。 さわってみて、50分+5分+5分焼きました。
