「苺のムースの復習2」の画像

板ゼラチンの量を増やし、ゼラチンを加える時の温度を、レンジ10秒x2だったのをx3にし、さらにその後、こすまでを手早くしてみました。おかげで無事、型抜きできるかたさになりました。