厚焼きスポンジの復習2」の画像

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厚焼きスポンジの復習2

チェックすべきは、スライスではなく、カット断面でした!当時はまだよくわかっていなかったけれど、今はたしかに、これでは「落ちて、目が詰まっている」のがよくわかります・・・

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