June 2010
ブルーベリーチーズヨーグルト
Submitted by penchan on 2010-06-29 10:48毎日のようにとりたいヨーグルトと、目によいからと毎年注文する有機栽培のフレッシュのブルーベリー(2009年くらいから畑の木も背丈を超え、たくさん採れるようになってきました)とを組み合わせた、手軽でヘルシーなオリジナルヨーグルトドリンクです。初夏になると飲みたくなり、冷たい飲み物が飲みたいくらいの初秋までの限定ドリンクとしています。いちご、ラズベリー、ブラックベリー、を加えると、色の変化も楽しめます。いちごの淡いピンクから、ブラックベリーを加えた紫がかった濃いめのピンク、ブルーベリーだけの色まで、お好みを選んでもらってブレンダーまわしてサーブしてもおもしろいかも。 続きを見る »
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製菓材料としての生クリーム
Submitted by penchan on 2010-06-03 13:14以前にまとめたのを載せます。毎月1つずつ新作を企画しているお友達とのお菓子教室で、クリアファイルに入れて渡しているもの(7～8ページとか)のうち、
レシピとは直接関係ない、まとめ的なもの、は、少しずつこちらにも載せていけたらなと、思います。
生クリームは、いまさら、という感じもしますけれど、、、。
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