penchanとおうち: お料理: バッテラ

penchanとバッテラ

しめさばをつくったら、ついでに、ばってらもつくれます。

酢飯を炊いて冷ましておきます。

型はお酢でふきます。しめさばを裏返しにして敷きます。酢飯をしっかりつめます。

ふたをしてぎゅっと押します。裏返して型からぬいて、できあがりです。簡単簡単。

一食分だけ冷凍してみました。自然解凍したら、ごはんだけをすこしレンジであたためるとおいしくなりました。