せつめい: さといもの煮物、大学いも、鶏ささみの酒蒸し？、大根とにんじんの醤油ベース漬け、しめじごはんです。おやつは洋ナシのタルトです。

こめんと: 洋ナシのコンポート、圧力鍋でしてみました。これは、圧力鍋でする価値がありました。
もうすぐ紅玉が届く季節です。ここ数年10kg(約50こ)箱で買っていたのですが、今年は控えめにして5kg(約25こ)にしときました。ジャム、コンポート、ケーキ、そして最大の楽しみはフレッシュジュースです。紅玉は足がはやいので、加工は大忙しです。今年の大量ジャムづくりには圧力鍋も活用しなくては。

mak:

penchan:

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