penchanとおうち (penchan.com)
お料理 > お弁当blog > 1998年04月30日
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おべんとうの写真

せつめい: 蒸し豚とキャベツのソース炒め、万能ねぎとしらす入り卵焼き、昆布の自家製佃煮、かぼちゃの天ぷら、大根とにんじんの醤油ベース漬けです。おやつはプリンです。

こめんと: 蒸し豚はバラ肉の固まりを2時間蒸して、げんこつ大くらいづつラップにくるんで冷凍可。炒めると、とろける味わいです。汁はおいしいスープになります。
makのお姉ちゃんが来るので、なにをつくろうかな〜、なんて考えてたらmakのお弁当のことをすっかり忘れてました。今日は会社なのね。せっかくつくったオールドファッションアップルパイ(パイ生地も自家製、りんごのコンポートも秋につくってしっかり瓶詰めしておいたもの、つかったパン粉も自家焼パンをミキサーでくだいたもの、という超リッチなパイでした。また今度つくります)、残しておけばよかった〜、と思ったけど後の祭り。朝、プリンをつくりました。約30分(つきっきりなのは15分くらい)だから、簡単です。

mak: おやつ食べ過ぎて太らないかなぁ。

penchan: うちのおやつは大丈夫。でも外で食べちゃだめよ。ジュースもストレートの紅茶缶もだめよ。

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