• 398. グルテンパウダー ▼ [パン粉] 2002/6/8(12:20)
  • 399. グルテン添加の強力粉 ▼ [えみこ] 2002/6/8(20:47)
    • 401. うれぴい [パン粉] 2002/6/8(22:30)

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たいとる: 398 . グルテンパウダー
おなまえ: パン粉
書いた日: 2002/6/8(12:20)

こんにちは。相変わらずこのHPは健在ですね。そこを見こんで皆様にお願いがあるのですが。パン作りで、グルテンパウダーを使った方いらっしゃいますか？私もグルテンパウダー使いたいです。いろいろ探しましたが、見つかりません。どなたか購入法を教えて下さい。よろしくです。

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たいとる: 399 . グルテン添加の強力粉
おなまえ: えみこ
書いた日: 2002/6/8(20:47)

パン粉さん、はじめまして。ちょっと話はそれますけど、ご参考程度で。

富沢商店という、小麦粉・お菓子材料・スパイスなどを売っているお店
ご存知ですか？

そこに、グルテン単体ではなく
「北海道産強力小麦粉に北海道産小麦粉から採ったバイタルグルテンを添加」
という強力粉なら売っていますよ。ちなみに、Ｓどさんこ（横山製粉）です。

東京都町田市付近にお店はありますが（横浜にもあり）ネットでも買えるようです。
ご参考にどうぞ。http://www.tomizawa.co.jp

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たいとる: 401 . うれぴい
おなまえ: パン粉
書いた日: 2002/6/8(22:30)

えみこさんこんなに早くレスありがとうございます。早速見てきます！

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