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たいとる: 541 . はじめまして
おなまえ: もみじ
書いた日: 2005/6/16(22:00)

こちらのページ、お気に入りに入れさせていただいて、いつも楽しみに拝見しています。　penchanの本だなにある、「手のひらサイズの小さなお菓子」、欲しくて探したんですが、もう手に入らないようです・・・　　それで、その中の『オレンジシロップケーキ』が気になったのですが、どんなケーキなのでしょう？　　よろしければ教えてください。（大体で結構です）
もうひとつ、penchanさんは、スポンジの高さは4cmだと前の方の所に書いてありましたが、卵はＭサイズをお使いなんでしょうか？　　私は、いつも大きな卵を使っていて5,5cm位です。　　Ｍサイズで作ったら、4cmも行かないと思います。　　泡立ては、多分大丈夫だと思います。　　粉も混ぜ過ぎてないと思うんですが・・・　　　泡立てた卵に粉を混ぜると、混ぜる前よりもどれ位生地が減るものなんでしょうか？

▼おへんじ

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