• ▲ 7. 黒ゴマたっぷり食パン、教えて？ ▼ [penchan] 1998/12/2(21:21)
  • 11. 黒ゴマたっぷりパン ▼ [ひろこ] 1998/12/3(13:35)
    • 12. Re:黒ごまパン [penchan] 1998/12/3(20:19)
    • 21. ごま食パン、おいしいですね〜。 ▼ [penchan] 1998/12/4(17:23)
      • 23. よかったですね。 [ひろこ] 1998/12/4(20:25)

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たいとる: 7 . 黒ゴマたっぷり食パン、教えて？
おなまえ: penchan
書いた日: 1998/12/2(21:21)

＞えっと、IE4.0は大丈夫みたいです。IE3.02は×です。
＞ただ、再読込すれば表示できるみたいです。

どうもありがとうです。だんなと修理中です〜。

＞パン、好きですー。買うと高いので、できれば作りたい。

うん、高い。1こ100円でも、買えん（笑）。つくると、山ほど食べれるし。

フランスパンも、つくってみようかな〜。

＞ナショナルのホームベーカリーを持っているので、今のところはそれでせっせと食パンを焼いています。

あ、一緒！

＞気に入っているのは、黒ゴマたっぷり食パンかな。

黒ゴマ食パンはつくったことなかったです。強力粉400の普通の食パンに、黒ゴマを足す感じでいいのかしら？たっぷりって、どのくらいいれてますか？

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たいとる: 11 . 黒ゴマたっぷりパン
おなまえ: ひろこ
書いた日: 1998/12/3(13:35)

＞フランスパンも、つくってみようかな〜。

是非是非！ 結果も教えて下さいね。
フランスパンは、こねすぎると失敗してしまうそうです。お砂糖やバターも使わないので、普通のパンとはかなり勝手が違うかもしれません。うーん、ホームベーカリーの生地こね機能は使えないかもしれないなぁ。。

ちなみにうちのホームベーカリーは一斤焼き専用なので、強力粉４００ｇではなく、２８０ｇで焼いています。

＞黒ゴマ食パンはつくったことなかったです。強力粉400の普通の食パンに、黒ゴマを足す感じでいいのかしら？たっぷりって、どのくらいいれてますか？

強力粉２８０ｇに対して大体４０ｇ入れています。４００ｇなら５７ｇぐらいかな？
他の材料は標準の分量で大丈夫です。うちではパンを冷凍しているので、風味が落ちない様に、ややバターを多い目に入れていますが、これは好みで良いと思います。

甘いパンがお好みなら、甘納豆入り抹茶パンというのもお勧めかもしれません。焼いている時の香りがたまりません。(^-^)
目分量で作ったので、ちょっと今はレシピがわかりませんがm(_ _)m

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たいとる: 12 . Re:黒ごまパン
おなまえ: penchan
書いた日: 1998/12/3(20:19)

私も、パン冷凍しますが、風味が落ちないようにバターを多めに、というのはよさそうですね。好み的にもばっちり。やってみよ〜。

いえいえ、甘いといっても、そこまではなかなか。1斤を飽きなく食べるためには、やはりプレーンなほうが好きかなぁ（^^;)

とりあえず、黒ゴマ食パンからはじめてみようかな、明日の朝に焼きあがるように。

どうもありがとうごさいました。

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たいとる: 21 . ごま食パン、おいしいですね〜。
おなまえ: penchan
書いた日: 1998/12/4(17:23)

ごま食パン、おいしいですね〜。

朝、焼けました。サンドイッチにしてもっていかせましたが、プレーンでおいしいですね。もう2枚しか残ってません・・・1斤焼いたのに・・・

ごまがちょっとしかなくて、黒ごま20g、白ごま10g、をそれぞれ半分だけつぶして、あと半分はつかれてそのまま。バターは20gも入れてみました。強力粉は250gにしてみました（パン焼き機の本に、穀類はあわせて280gとあったので。もしかして私の本は古い？？）

ちょくちょくつくろうと思います。食パンレシピも奥が深いですね〜。

う〜ん、パン焼き機って、食パンが簡単にできるから、やはりいいですよね。こんなの1斤買ったら、高いよね〜、きっと。（もうとんとパンやさんに行っていないので、値段の感覚が学生時代のものですが・・・）

さて、来週あたり、フランスパンを・・・

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たいとる: 23 . よかったですね。
おなまえ: ひろこ
書いた日: 1998/12/4(20:25)

ごま食パン、大成功だったみたいですね。おめでとうございます。
うちのだんなが横で「うんうん、おいしいだろ」とちゃちゃを入れています(^_^;

確かに買ったら高い！　「さんびゃくごじゅうえん」ぐらいしそう？

食パンは（うちは）毎日食べるものなので、なるべく楽においしくできるのがいい
ですね。炊飯器と同じくらい大活躍しているうちのホームベーカリー(^-^)

では、フランスパン、がんばって下さいね。
２〜３日家を留守にするので、しばらくアクセスできませんが。m(_ _)m

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