• ▲ 286. まだ試行錯誤中 ▼ [penchan] 2000/3/9(17:24)
  • 289. ありがとうございました [さーちゃんママ] 2000/3/10(21:33)

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たいとる: 286 . まだ試行錯誤中
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/3/9(17:24)

パスタは、キッチンエイドのパスタメーカーで、こね・カットまで、おいしくで
きるのですが、

ラーメンの麺は、キッチンエイドのビーターでかなりこねてこねて、たっぷり寝
かせて、カットは、包丁でしてます。

私も、手打ちラーメンはまだ試行錯誤で、そこそこおいしくはできるのだけれど、
まだこれぞ、というレシピになっていないです。

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たいとる: 289 . ありがとうございました
おなまえ: さーちゃんママ
書いた日: 2000/3/10(21:33)

わざわざお返事ありがとうございました。
まだ、試行錯誤中なのですね。
これぞというレシピができたら、是非教えてくださいね。
私も頑張って作ってみます。

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