たいとる: 368 . マヨネーズ、生活クラブの班
おなまえ: penchan
書いた日: 2000/4/25(17:43)
おへんじ元: 363. 手作りマヨネーズほか ▼ [megunya] 2000/4/25(09:48)

手作りのマヨネーズ、いいですよね。

私は、最初、ミルでつくってましたが、卵1こ分程度なので、十分、手動ミキサー
ででき、それでつくっています。週末用。
ただ、普通のっているレシピは、確かにお酢が少しきついかな。

保存の件、煮沸消毒した瓶に入って密閉(脱気)してある場合は、常温でいいです
が、もちろん、開封してあったり、脱気してないものは、冷蔵庫です！！

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生活クラブは、もちろん、個人宅配より、班のほうが、ずっとお徳です。
つい最近までは、月2000円というのはなく、かわりに1品1品、班のほうが個人宅配のより数十円づつ安い、というものでした。

ただし、班で、安いのは、卵や野菜や魚などが、箱でどーんと出荷されてきて、それを当番を決めて、大きなはかりで計って、仕分けして、などいろいろ手間を自分たちで負担するからです。あと、エレベーターがなくて上のほうの階に住んでいる人などは、班も魅力だけれど、毎回何往復もするのはだんだんしんどくなるなぁ、などという話もあり個人配達だと持ってきてもらえるからいいなぁ、なんて話もあります。

ただ、ほんと、班のほうが、安いです。し、選べる品数も、多いです。

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