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		たいとる: 337 . ステンレスの鍋についての質問おなまえ: おふみ書いた日: 2000/4/13(13:06) 前から、アルミの鍋は良くないと聞いていました。アルツハイマーの一因と考えられているとか、いろいろ。でも、結婚してすぐに買ったアルミの鍋がまだ健在で、その頃はいつか買い換えればいいや、と思っていました。ですが、先日マヨネーズを鍋の中で直接野菜に和えたら、中が白くなってしまいました。鍋底には無数の黒い傷も・・・。これってまずいよなぁ、と思い、すこうし調べてみたのですが、食酢でアルミが溶けるとか溶けないとか。これを機会に少しずつ買い換えようと思います。それまではホーローの小鍋と、傷の少ないアルミ鍋でがんばります。炒め鍋は鉄、フライパン・卵焼きはテフロン（でも本体はアルミなんですよね）、やかんはホーローとステンレス。こちらにはステンレスの鍋の使用者の方がいらっしゃるようなので、お持ちの方、いくつか聞かせて下さい。 ① 妙に軽くて安い物、三層（アルミ鍋より割高程度。大型スーパーで手に入る）、七層（主婦としてはかなり高価。デパート・専門店で手に入る？）と、いろいろありますが、「層」によって何が違うのでしょうか。金額もピンキリなので、何を頼りに購入を決定すべきか分からないです。（高いのは勇気がいるかも） ② 使用上、注意すべきは何でしょう。今まで、殆どステンレスの鍋を使ったことがないので分からないです。購入時の参考として、だいたいでいいので、教えて下さい。上のめっせーじへのおへんじを書き込むあいこん: (使えるあいこん一覧) たいとる: おなまえ: メール: ホームページ: : 試しに表示してみる(まだ投稿しません) : めっせーじを投稿する入力したおなまえ、メール、ＵＲＬはcookieとしてブラウザに記憶されます。次回の書き込みの際は，その記憶された情報を利用できます．

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