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たいとる: 51 . RE:余った卵白の使い道
おなまえ: ひろこ
書いた日: 1999/1/4(07:29)
おへんじ元: 48. お料理嫌い ▼ [マークンママ] 1998/12/30(22:43)

＞クッキーなど作るときに余った白身の使い方、なにかありませんか？
＞教えて下さい。

フィナンシェというお菓子が卵白を使ったと思います。アーモンドパウダーと溶かしバターが
別途必要です。詳しい材料と作り方は、忘れました。泡立ては必要なかったはず。(^_^;
フィナンシェ型も必要ですし、お料理が嫌いなら敢えてお勧めするほどではありませんが。

▼おへんじ

• 53. フィナンシェのレシピ ▼ [ひろこ] 1999/1/5(13:52)
  • 61. フィナンシェ！、卵白６こも使うんですね！ [penchan] 1999/1/19(20:29)