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たいとる: 30 . お勧めのホームベーカリー
おなまえ: ひろこ
書いた日: 1998/12/9(14:53)
おへんじ元: 25. 参考になりました！ ▼ [りん] 1998/12/8(10:24)

りんさん、こんにちは。

お勧めのホームベーカリーですが、どんな機能を求めるかでお勧めする
機種も違ってくると思います。私はナショナルのSD-BT101という機種を
使っています。気に入っている点は、イーストの自動投入口がついて
いるので、タイマーで焼く時に失敗しにくいところ、ソフトタイプの
耳のやわらかい食パンがおいしく焼けるところです。

ご存知かもしれませんが、イーストは水に触れた瞬間から活動を開始
します。ですからタイマーで焼く場合、イーストが水に触れない様に
強力粉で包んでおくか、ある程度こねあがった時に、自動で投入する
しくみでないと、充分ふくらまない＝失敗という事になってしまいます。

私は、休日の朝、タイマーで焼きあがったホカホカのパンを食べた
かったのでナショナルにしました。餅つきやケーキを焼く機能は
ついていませんが、これで充分満足しています。ぶどうパンは、
タイマーでは焼けませんが、（ぶどうがふやけて粉々になる）
ぶどうパンコースを使えば４時間で焼けます。

なんだか、とりとめもないですが、参考になったでしょうか。
添付のレシピ以外にも、色々なパンが焼けますよ。
どうぞ、おいしいパンを焼いて下さいね。

▼おへんじ

• 32. あいがとうございます。 [りん] 1998/12/10(10:44)