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たいとる: 233 . バターとショートニングの違いについて
おなまえ: ととろ
書いた日: 2000/2/15(10:48)

最近パン焼器のフランスパンコースで食パンを焼くのが我家では好評です。
ところで説明書にはこの場合ショートニングを使うようにありますが、今は冷蔵庫に常備してあるバターで代用しています。ショートニングは使った事がないのですが、バターと出来上がりにどのような差がでるんでしょうか？クッキーなどでもショートニングを使ったレシピを見た事があるんですが。。。

▼おへんじ

• 253. それぞれ特徴が違います ▼ [とも] 2000/2/19(21:48)
  • 258. ありがとうございました [ととろ] 2000/2/22(17:21)